No solo los lácteos que prohibieron han dicho que son una cosa y luego resultan otra, la PROFECO ha reportado estos más.
La Secretaría de Economía tomó la decisión de suspender la venta de productos de varias marcas de queso y dos de yogur natural por tener etiquetas engañosas con respecto a los ingredientes con que están hechos. El caso de los quesos el asunto fue que no estaban hechos 100% de leche como lo anunciaban en sus etiquetas, mientras el yogur contiene azúcar, así que ni tan natural.
Jamones: A principios de agosto, la Revista del Consumidor publicó un análisis a 44 productos de jamón de distintas marcas. Lo que se estudió de cada producto fue, entre otras cosas, el tipo de carne con que estaban hechos. Resultó que algunos jamones que se anunciaban como de pavo en realidad contenían pollo sin declararlo en los ingredientes, otros tenían contenían soya y almidón. Checa aquí el estudio completo.
Soyas: En marzo de 2019, la PROFECO detectó que 18 marcas de atún contenían soya sin advertírselo a los consumidores. El caso más escandaloso fue el caso del Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite de la marca Aurrera. Su contenido señalaba que era de 140 g y masa drenada de 100 g y tenía un contenido de soya de 10 a 62% en masa drenada. Aquí puedes consultar cómo les fue a todas las marcas que estudiaron.
Embutidos: El informe publicado en agosto de 2020 especificó que para el chorizo se utiliza como materia prima carne picada (de cerdo, ave, o de cerdo y res) al que se le agrega sal, ajo especies y chiles aditivos. La mortadela está hecha de carne de cerdo o res y en algunos casos vísceras o piel de dichas especies. La mezcla se adiciona con sal y especias. El queso de puerco está hecho de cabeza de cerdo cocida en salmuera, aunque también contiene colágeno presente en los huesos y cartílagos de la cabeza de cerdo, las salchichas están hechas de carne de cerdo, ave o res; en algunos casos vísceras o piel de las especies antes mencionadas.
Cobertura de chocolate de los pastelitos: Aunque existe el mito urbano de que la cobertura de los pastelitos con sabor chocolate está hecha de sebo de res, no se ha encontrado ninguna radiografía a los productos que lo compruebe. Lo que es un hecho es que contiene grandes cantidades de azúcar. Como ejemplo, la asociación El poder del consumidor analizó el Gansito de Marinela y reveló que su cobertura contiene grasa vegetal, jarabe de maíz, almidón de maíz, lecitina de soya, sal, huevo, entre otros ingredientes. Así que de chocolate no tiene nada.
En el caso de los Chocorroles Marinela es similar, contienen: Azúcar, grasa y aceite vegetal, harina de trigo (gluten), leche reconstituida, huevo, jarabe de maíz de alta fructosa, glicerina, cocoa, jarabe de maíz, puré de piña (2%), sorbitol (2g/100g), sólidos de la leche, maltodextrina, almidón modificado, mono y diglicéridos, ácido cítrico, estéres de propilenglicol de ácidos grasos, fibra vegetal entre otros ingredientes.
Leche: En mayo del 2019, la Profeco también reveló que los productos Nutrileche, Carnation Clavel y Alpura Kids no era realmente leche, sino fórmulas lácteas combinadas con grasa vegetal y vitaminas. Según el reporte, la Nutrileche contiene vitaminas A, D, B1, B2 y B5, calcio, sodio y hierro y grasa vegetal en un 22.8%. Carnation Clavel combina grasa vegetal y vitaminas Ay D, calcio y sodio. El producto señala tener hierro y vitaminas del complejo B, sin embargo, no se aclaran como ingredientes en el producto.
En el caso de Alpura Kids en la presentación en polvo de 500 gramos, también está combinado con grasa vegetal y vitaminas A y D, C, B1, B2, B5, B6, B12, K1, E, niacina, biotina y ácido fólico; así como minerales potasio, calcio, fósforo, sodio, hierro, zinc y yodo.
Nescafé Latte: El poder del consumidor también realizó un análisis de los ingredientes del Nescafé Latte en la presentación de 190 mililitros y concluyó que: “este producto es básicamente agua, azúcar, grasa, con un poco de café y 11 diferentes aditivos”. Sus ingredientes son agua: azúcar, sólidos de leche, sólidos de maíz, café puro soluble 1%, aceite vegetal hidrogenado (grasa saturada), celulosa microcristalina, carboximetilcelulosa, saborizante artificial, caseinato de sodio, bicarbonato de sodio entre otros. Aquí puedes checar los detalles de estudio.
Fuente: Animal.mx